INFOS SANTÉ ( Flux RSS )
 | Zoom sur... le champignon de Paris |
Le champignon de Paris, dans sa robe blanche, cache des atouts nutritionnels rares et précieux. Atouts nutritionnels, bénéfices santé, certains avancent même des propriétés thérapeutiques. [...Lire la suite] | |
| Carence en soufre et maladies modernes |
Normalement disponible dans notre alimentation, le soufre se fait de plus en plus rare à cause des pesticides et des aliments raffinés. De plus, une [...Lire la suite] | |
| Le fromage anti-cancer ? |
La consommation de produits laitiers en particulier de fromage pourrait diminuer le risque de cancers et la mortalité consécutive à ces maladies. C'est ce que [...Lire la suite] | |
| Le poisson : des qualités nutritionnelles précieuses, mais aussi contaminé par des polluants |
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a défini une fréquence optimale de consommation de poisson pour couvrir les [...Lire la suite] | |
| Les bienfaits du DHA |
Vous savez probablement que les acides gras oméga-3 sont bons pour la santé, surtout l'acide gras oméga-3 docosahexaenoïque (DHA). Il est toutefois surprenant de constater [...Lire la suite] | |
| Le cacao : boisson miracle ? |
De nouvelles données indiquent que les flavanols de cacao pourraient avoir une importance certaine au sein de l'alimentation de personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, dont [...Lire la suite] | |
| Zoom sur... les fibres alimentaires |
Les Français ne consomment pas assez d'aliments qui contiennent des fibres. Mais les connaissent-ils bien - à part les fruits et les légumes ? Et [...Lire la suite] | |
| Les produits laitiers donnent plutôt bon coeur... |
Contrairement à un préjugé longtemps entretenu, les produits laitiers ne sont pas « mauvais pour le coeur ». Les données scientifiques actuelles montrent qu'ils n'ont [...Lire la suite] | |
| Les oeufs et le bacon, retour en arrière ? |
Après des années de propagande contre les nourritures riches en cholestérol comme le lard, le bacon et les oeufs, plusieurs études scientifiques ont découvert qu'ils [...Lire la suite] | |
| Le temps des glaces et sorbets |
Esquimau, cornet, vrac, bâton, cône.... L'assortiment des glaces semble illimité, chaque année de nouveaux parfums, consistances, présentations sont créés pour les amateurs de douceurs sucrées [...Lire la suite] |
